易川凿教授于2012年10月13日在昆明图书馆“春秋十讲”演讲《素食养生》，与大家分享了别具一格的养生理念，独到有效的素食吃法以及饮食养生方面的要点与技巧，包括食疗与改运、饮食阴阳法、饮食倡导与误区等，本次讲座通过结合易经，全新角度深入解读养生，令分享者耳目一新、获益匪浅、意犹未尽。